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云南富【姓餐桌】宁:人工培育“见手青”走上百姓餐桌近日,在云南省文山州富宁县,经过多年技术攻关实现规模化培育的“见手青”——黄牛肝菌已实现规模化生产。通过搭载智能设备的菇房调控温度、光照、湿度,匹配黄牛肝菌的生长所需条件,菌包进入出菇房7天左右就可以采收,日产黄牛肝菌6吨左右,年产值大概7000万元。培育过程中采用标准化脱毒工艺处理,既完整保留了野生“见手青”的原生鲜香,也让菇体的食用安全性更有保障。
(制作 杜潇潇 视频来源 富宁县融媒体中心)
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